knuddelheaven.de

[schadowsun]

Bananenkuchen

Zutaten:
200 g Butter (Margarine)
100 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
Zitronenschale
15-20 Bananen
Zimt

Zubereitung:
Zucker, Butter, Eigelb schaumig rühren. Zitronenschale reiben und mit dem Mehl und dem Eischnee abwechselnd unterheben. Teig auf Backblech verstreichen und mit den in Scheiben geschnittenen Bananen belegen. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft bestreuen. Bei ca. 200 Grad 30 Minuten backen.
Tips: Ein bisschen Rum schmeckt bestimmt auch nicht schlecht
_________________
***************************
Es braucht kein Buch der Zitate,
um mich daran zu erinnern,
dass die Augen die Fenster
der Seele sind.
***************************