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[schadowsun]

Rezept: Schneller kräftiger Schokoladenkuchen


Rezept für 4 Personen ändern
benötigte Zeit: 40 Minuten

Zutaten

800 g Zartbitterschokolade
800 g Butter
160 g Kakao
800 g Zucker
120 g Mehl - Weizen oder Dinkel
16 cl Cognac
20 Stück Ei/Eier


Zubereitung

Die Schokolade klein schneiden und im Wasserbad schmelzen.

Die klein geschnittene Butter zur Schokolade geben und verrühren.

Den Cognac und den Zucker und den Kakao zur Schokolade geben und vermengen.

Der Zucker sollte sich durch weitere Wärmezufuhr auflösen. Nun das Mehl unterheben und nach und nach die Eier untermischen.

Die Schokoladenkuchen- Masse in ein kleines Blech mit Backpapier ausgelegt oder in eine runde Springform einfüllen und im Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.

immer wieder lecker....gruß Moni
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Es braucht kein Buch der Zitate,
um mich daran zu erinnern,
dass die Augen die Fenster
der Seele sind.
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